Après treize années à bousculer le monde de la gastronomie, Ultraviolet, le restaurant triplement étoilé du chef français Paul Pairet à Shanghai, va fermer ses portes, rapporte le média Bouillantes. Le dernier service est prévu pour la fin du mois de mars et mettra ainsi un terme à son histoire unique et singulière, bâtie autour d’une expérience immersive et multisensorielle inédite.
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© Ultraviolet
