On entend les kiffeurs de piment rugir d’ici. D’ici quelques jours, le Floréal Belleville s’apprête à accueillir, le 1er avril prochain, la première édition du Paris on Fire!, un événement entièrement – et uniquement – dédié au piment sous toutes ses formes, organisée par Hot in Here. De 15 heures à 22 heures, “coutumier de Scoville ou débutant du piment” seront ainsi “les bienvenus à cette soirée explosive à la gloire de ce produit universel”. Parmi les références à retrouver sur place, que du lourd : Maempi, Illegal Hot Sauce, Alive Hot Sauce, Molho Molho, Roquette Man, Mastari, Sauce Canaille, Sauce Piqu’Hans, Unexpected Food Ōbservatory, Rainbow Hot Sauce. Et aussi les sauces franco-belges Swet ou les franco-slovènes Pekočko.
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Si la petite sauterie prévoit une exposition (“Ma main au feu”), un “spicy bar”, une tombola, une “spicy roulette” et le lancement en grande pompe des préventes du livre On Fire! – le premier livre consacré à l’histoire du piment en France –, il donnera surtout lieu à un concours de mangeurs de piments dédié aux initiés et aux grands courageux. “Dans l’univers pimenté, les dégustations sont considérées comme particulièrement courageuses. Ici, les douze volontaires qui se lancent le défi sont membres d’un concours d’élite où ils dégusteront des bouchées de plus en plus pimentées.” Un Hot Ones version française, en somme.
Alors, vous êtes chauds ? 🥵
