On a testé la machine à glaces virale qui promet des glaces italiennes à la maison

Au printemps 2023, on testait, pour la première fois, la machine Ninja Creami, cousine ménagère du célèbre Pacojet qu’on trouve dans les cuisines professionnelles. Plus de deux ans plus tard, l’omniprésent fabricant d’électroménager redouble d’inventivité et vient de sortir en France sa descendante, capable, en théorie, de servir une glace façon « soft serve », un anglicisme qui désigne simplement notre bonne vieille glace à l’italienne. Alors, la machine qu’on voit partout sur nos feeds TikTok, elle vaut le coup ? On a eu la chance de pouvoir la tester.

Ça marche comment ?

Comme sa prédécesseure, cette nouvelle machine n’est pas une sorbetière. Elle reprend le principe de transformer, à l’aide d’une sérieuse lame, une préparation entièrement congelée en crème glacée. À part quelques programmes supplémentaires, la partie droite de la machine reprend en gros les fonctions qu’on connaissait, option « soft serve » en plus. Selon les programmes, la lame travaillera plus ou moins longtemps votre préparation préalable, pour lui donner la consistance souhaitée. Et avec la nouvelle partie gauche de la machine, c’est donc ce bouton « soft serve » qu’on veut cliquer tout l’été.

Sundae maison

La partie gauche, nouvelle venue, permet donc d’y fixer votre container de préparation fraîchement moulinée, et d’appuyer sur un levier ultra satisfaisant pour faire couler un ruban de glace en forme d’étoile, comme chez les glaciers de bord de mer. Mais alors, dans les faits, ça fonctionne vraiment ? 

Comme au fast-food

On ne va pas se mentir, s’il est possible de préparer des sorbets et des glaces très travaillés avec la machine, c’est la recette la plus simple qui nous a fait le plus kiffer, celle qui permet de se faire une glace comme celle servie dans les fast-foods. Côté préparation, rien de plus simple : un mélange de lait, de sucre, de crème, de vanille, et, pour épaissir le tout, une grosse cuillère à soupe de préparation pour flan à la vanille. Efficace, temps de préparation : 5 minutes. Après 24 heures au congel’, nos deux pots sont donc prêts à passer à la machine.

Verdict : si notre tourbillon de glace n’est pas aussi majestueux que chez le glacier, parce qu’on n’a pas encore le tour de main, le résultat est bluffant. La glace a le même goût et la même texture que celle qu’on s’enfile recouverte d’Oreos un soir de craquage. Pour notre deuxième essai, on essaiera d’ailleurs l’option yaourt glacé, histoire de tenter une recette qui puisse nous faire de l’œil même les soirs de semaine. 

Alors, on s’équipe ? 

Si vous louchez déjà sur une machine à glace, que vous avez la place et le budget, foncez, la machine Ninja Swirl va vous faire kiffer. Par contre, si vous possédez déjà la version précédente, l’option supplémentaire de pouvoir servir votre glace façon « soft serve » n’est peut-être pas obligatoire, surtout qu’il vous faudra remplacer vos pots, les anciens n’étant pas compatibles avec la nouvelle machine. D’ailleurs, avec un pot, vous ferez « seulement » 3 ou 4 portions, et la machine de base n’est livrée qu’avec deux contenants. Aussi, à garder en tête, la machine reste bruyante, normal au vu de sa puissance et de ses fonctions, mais le cycle maximum étant de 4 minutes environ, c’est un point faible facilement pardonnable.

Article rédigé dans le cadre d’une mise à disposition de produit par Ninja et l’agence Wellcom. Machine Ninja Swirl by CREAMi, 349,99 euros sur le site de Ninja.