Grand fan de matcha, sous toutes ses formes ? En réalité, il y a de fortes chances que tu sois surtout fan d’une simple poudre de thé vert… légèrement colorée. Selon le média américain The Atlantic, près de 90 % des produits vendus sous l’appellation « matcha » n’en seraient pas réellement. Lauren Boudard, cofondatrice de Climax, explique.
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