Attention, si vous n’avez pas vu la saison 4 de The Bear, actuellement disponible sur Disney+, passez votre chemin ! Ce qui suit révèle des points d’intrigue et le dénouement de la saison. Et, puisque la chaîne FX, qui diffuse la série outre-Atlantique, n’a pas encore officiellement renouvelé la série de Christopher Storer, nous ne pouvons faire que des hypothèses.
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Avec une fin de saison 4 aussi bouleversante que cathartique, The Bear semble refermer un chapitre essentiel de son histoire. Carmy (Jeremy Allen White), chef prodige torturé, annonce son départ du restaurant éponyme, laissant Sydney (Ayo Edebiri), Richie (Ebon Moss-Bachrach) et Sugar (Abby Elliott) à la barre. Une sortie inattendue, mais cohérente : après quatre saisons d’introspection, de deuil et de chaos organisé, Carmy choisit de se retirer pour (enfin) se trouver en dehors des cuisines.
Cette décision marque-t-elle pour autant la fin de The Bear ? Pas nécessairement. Si la série n’est pas officiellement renouvelée pour une saison 5, tout indique que l’histoire pourrait se poursuivre, mais avec une dynamique renouvelée. L’ultime épisode place Sydney au cœur du dispositif : nommée partenaire à hauteur de 25 %, elle incarne désormais l’âme du restaurant.
« Tu es The Bear », lui lance Carmy dans un ultime acte de transmission, reconnaissant en elle ce qu’il n’a jamais su incarner pleinement : le sens du collectif, l’écoute et l’équilibre. De façon un peu méta, il semble aussi répondre à la question : « Est-ce que Jeremy Allen White est (la série) The Bear ? ».
Le trio Sydney–Richie–Sugar pourrait ainsi porter l’établissement vers une nouvelle ère, d’autant que plusieurs arcs restent à explorer : l’énigmatique visiteur possiblement critique Michelin, la sandwicherie The Beef promise à la franchise, ou encore la quête d’excellence menée sans l’ombre écrasante de Carmy.
Quant à ce dernier, son départ n’a rien d’un abandon : c’est un geste de survie, et peut-être le début d’un récit parallèle, intime, sur la reconstruction loin des fourneaux. La série pourrait donc se réinventer, dans et hors de la cuisine, en suivant à la fois ceux qui restent et celui qui part.
Mais le dernier mot revient au créateur de la série, Christopher Storer. Comme l’a rappelé le président de FX, John Landgraf : « C’est une décision purement créative. C’est à Chris de décider s’il a encore une histoire à raconter », a-t-il confié à Variety.
Alors, est-ce la fin de The Bear ? Probablement pas. C’est une mue. Si la série revient, elle ne le fera pas, on l’espère, en répétant les recettes passées, mais en mijotant un nouveau plat : celui de la transmission, du deuil achevé et d’une relève prête à s’affirmer.
